Wellnesswijzer

Verlangen naar voedingsmiddelen…

wellnesswijzer — Thu, 02 Apr 2009 01:56:02 +0000

In het engels genaamd: Cravings

Op de site van Dr. Collen Huber (Naturopathic Medical Doctor/USA) waren we onder de indruk van de lijst eetverlangens en wat daar mogelijke alternatieven voor zijn of anders die het verlangen verlichten.

*If you crave this…*	*What you really need is…*	*And here are healthy foods that have it:*
Chocolate	Magnesium	Raw nuts and seeds, legumes, fruits
Sweets	Chromium	Broccoli, grapes, cheese, dried beans, calves liver, chicken
	Carbon	Fresh fruits
	Phosphorus	Chicken, beef, liver, poultry, fish, eggs, dairy, nuts, legumes, grains
	Sulfur	Cranberries, horseradish, cruciferous vegetables, kale, cabbage
	Tryptophan	Cheese, liver, lamb, raisins, sweet potato, spinach
Bread, toast	Nitrogen	High protein foods: fish, meat, nuts, beans
Oily snacks, fatty foods	Calcium	Mustard and turnip greens, broccoli, kale, legumes, cheese, sesame
Coffee or tea	Phosphorous	Chicken, beef, liver, poultry, fish, eggs, dairy, nuts, legumes
	Sulfur	Egg yolks, red peppers, muscle protein, garlic, onion, cruciferous vegetables
	NaCl (salt)	Sea salt, apple cider vinegar (on salad)
	Iron	Meat, fish and poultry, seaweed, greens, black cherries
Alcohol, recreational drugs	Protein	Meat, poultry, seafood, dairy, nuts
	Avenin	Granola, oatmeal
	Calcium	Mustard and turnip greens, broccoli, kale, legumes, cheese, sesame
	Glutamine	Supplement glutamine powder for withdrawal, raw cabbage juice
	Potassium	Sun-dried black olives, potato peel broth, seaweed, bitter greens
Chewing ice	Iron	Meat, fish, poultry, seaweed, greens, black cherries
Burned food	Carbon	Fresh fruits
Soda and other carbonated drinks	Calcium	Mustard and turnip greens, broccoli, kale, legumes, cheese, sesame
Salty foods	Chloride	Raw goat milk, fish, unrefined sea salt
Acid foods	Magnesium	Raw nuts and seeds, legumes, fruits
Preference for liquids rather than solids	Water	Flavor water with lemon or lime. You need 8 to 10 glasses per day.
Preference for solids rather than liquids	Water	You have been so dehydrated for so long that you have lost your thirst. Flavor water with lemon or lime. You need 8 to 10 glasses per day.
Cool drinks	Manganese	Walnuts, almonds, pecans, pineapple, blueberries
Pre-menstrual cravings	Zinc	Red meats (especially organ meats), seafood, leafy vegetables, root vegetables
General overeating	Silicon	Nuts, seeds; avoid refined starches
	Tryptophan	Cheese, liver, lamb, raisins, sweet potato, spinach
	Tyrosine	Vitamin C supplements or orange, green, red fruits and vegetables
Lack of appetite	Vitamin B1	Nuts, seeds, beans, liver and other organ meats
	Vitamin B3	Tuna, halibut, beef, chicken, turkey, pork, seeds and legumes
	Manganese	Walnuts, almonds, pecans, pineapple, blueberries
	Chloride	Raw goat milk, unrefined sea salt
Tobacco	Silicon	Nuts, seeds; avoid refined starches
	Tyrosine	Vitamin C supplements or orange, green and red fruits and vegetables

Lectures, Cheryl M. Deroin, NMD, Southwest College of Naturopathic Medicine, Spring 2003 (healthy food recommendations)

Benard Jenson, PhD, The Chemistry of Man B. Jensen Publisher, 1983 (deficiencies linked to specific cravings and some food recommendations)

Bron: http://www.melslife.com/278/Food_Cravings.html

Resort in the picture: Tapovan

wellnesswijzer — Mon, 23 Mar 2009 15:47:37 +0000

Deze wellness kuur van Tapovan in Normandië adviseren wij voordat u thuis gaat starten met een dieet. De kuur wijkt niet veel af van de Ojaskar; het verschil zit hem in de speciale kruiden die u tijdens de maaltijd eet en enkele massages zijn meer gericht op de afvoer van afvalstoffen dan bij de Ojaskar het geval is. Gedurende de Karshan kuur op Tapovan krijgt u behandelingen als udvartana, shita vastra, pitchauli en shashtishalipindswedan. Deze kuren zijn niet te vergelijken met sapvasten; u eet 3 maal per dag een Ayurvedische (vegetarisch & biologisch) maaltijd waar u vaak nog wat kilo’s mee verliest ook!

Missie & Visie

wellnesswijzer — Mon, 23 Mar 2009 14:04:19 +0000

Wellnesswijzer heeft een missie: mensen inspireren om bewust en met aandacht te leven om de juiste balans te vinden tussen lichaam, geest en natuur. Wie investeert in zichzelf kan zich ontwikkelen tot een prettiger mens die de wereld liefdevol tegemoet treedt. Door de juiste balans gaat de energie stromen en komt er weer ruimte vrij voor creativiteit en inspiratie.

Wellness lijkt nu misschien een hedendaagse trend maar is in werkelijkheid al eeuwen oud. In het westen kenden de Romeinen al een badcultuur en in het Oosten gold de natuur als de basis voor een goede gezondheid. In de badhuizen kwam men tot rust ( wellness ) en kon men inspiratie op doen. Wie de wijsheid uit het oosten en de kennis omtrent gezondheid en geluk met elkaar weet te verbinden geeft zin aan het bestaan en maakt de weg vrij voor een gezondere en plezierige werk – en leefomgeving. Dat is de visie van Wellnesswijzer.

In the picture: Frits Koster

wellnesswijzer — Thu, 12 Mar 2009 16:48:15 +0000

Frits Koster (geb. 1957) kwam in 1979 in aanraking met de beoefening van vipassana- of inzichtmeditatie. Hierdoor geïnspireerd maakte hij eind 1982 een reis naar Azië. Tijdens deze reis is Frits ingetreden als boeddhistisch monnik en heeft ruim vijf jaar gemediteerd en gestudeerd in Thailand, Birma, Sri Lanka en Maleisië.

In 1988 kwam hij terug naar Nederland. Hij begeleidt sinds die tijd meditatieactiviteiten op verschillende plaatsen in Nederland en Ierland; daarnaast geeft hij lezingen en cursussen over de boeddhistische psychologie.

Frits is inmiddels uitgetreden en woont in een klein dorp in Groningen. Hij werkt als trainer Mindfulness Based Stress Reduction (MBSR) en Mindfulness Based Cognitive Training (MBCT of aandachtgerichte cognitieve therapie) bij GGZ-instellingen in het Noorden van het land (GGZ-Drenthe en Lentis).

Frits is als docent verbonden aan het Instituut voor Mindfulness in Nederland en aan opleidingsinstituten in België en Ierland. Hij geeft daarnaast voorlichting en cursussen stresshantering en burnoutpreventie in verschillende beroepssectoren. Hij is auteur van de boeken ‘Bevrijdend inzicht’, ‘Stress: wat kan ik er zelf aan doen?’, ‘Het web van wijsheid’, de audio-CD ‘Inzichtmeditatie’ en het onlangs verschenen boekje ‘Basisprincipes vipassana-meditatie’. Deze publicaties zijn verschenen bij uitgeverij Asoka.

Voor meer info zie www.fritskoster.nl.

Het verschil tussen boeddhistische en metta meditatie

wellnesswijzer — Thu, 12 Mar 2009 16:39:41 +0000

De Boeddha toonde ons dat pijn en verwarring getransformeerd kan worden tot diep geluk en innerlijke vrijheid. Daarin staat meditatie of innerlijke ontwikkeling centraal.
Een meer dan 25 eeuwen oude techniek om intuïtieve wijsheid en mededogen te ontwikkelen en ons vermogen tot vrede en geluk weer terug te vinden. Door heldere adviezen, praktische aanwijzingen en levendige vergelijkingen….. en vooral zijn grote mededogen wijst hij ons de weg naar binnen, omdat alleen daar het einde van alle lijden en pijn te vinden is.

Er zijn twee vormen van Boeddhistische meditatie:

1. Vipassana- inzicht meditatie
Onderzoek naar de ware aard van alle verschijnselen die zich voordoen in lichaam en geest, door middel van het ontwikkelen van diepgaande aandacht of opmerkzaamheid. We kijken dan onbevooroordeeld en met een open hart naar de ervaring van elk opeenvolgend moment.

2. Samatha,- kalmte meditatie
In diepe concentratie richten we de aandacht op een onderwerp bijvoorbeeld op liefdevolle vriendelijkheid of mededogen. De geest wordt dan uitermate kalm en sereen, waardoor gevoelens van liefde en mededogen kunnen opkomen. Daar waar een gedachte van liefde is, kan tegelijkertijd geen gedachte van haat zijn.

Wat is Metta?

Het woord Metta betekent liefdevolle vriendelijkheid, een vriendelijkheid die welwillend verdraagzaam en onbegrensd is. Alle levende wezens omvattend, onszelf inbegrepen. Ver weg of dichtbij, grof of verfijnd, menselijk of niet menselijk groot, klein, dik of dun. Metta verzacht en opent het hart naar zichzelf en anderen in een gevoel van verbondenheid en verjaagt het beeld van vervreemding en isolement. De karakteristiek van metta is dat het “het goede”, “het beminnelijke”van ieder wezen benadrukt en koestert.

Metta is de eerste van vier krachtige eigenschappen die de beoefenaar beschermt tegen de pijnlijke invloeden van alle vormen van negativiteit, zoals boosheid vijandschap en angst. Deze eigenschappen worden ook wel de sublieme verblijf plaatsen van de geest genoemd. In het Pali de Brahma-vihara’s.

Metta- liefdevolle vriendelijkheid, gericht op het geluk en welzijn van alle wezens
Karuna- mededogen, gericht op het lijden van alle wezens.
Mudita- medevreugde, gericht op het geluk en succes van anderen wezens.
Upekkha- gelijkmoedigheid, gericht op het evenwichtig omgaan met de wisselvalligheden van het leven.

Bron: http://www.mettameditatie.nl/watIsMetta.html